10月中下旬，“秋艷”石榴陸續(xù)成熟，紅色的果實掛在枝頭。

□記者 趙豐 孟令洋 報道

“霧縠作房珠作骨，水精為醴玉為漿?！苯鹎飼r節(jié)，棗莊冠世榴園漫山遍野的石榴都著了色，迎來豐收季。
　　9月24日下午，習近平總書記來到位于棗莊市嶧城區(qū)的冠世榴園石榴種質資源庫，察看石榴樹種，了解當地石榴種植歷史、種質資源收集保存和產業(yè)發(fā)展情況，并來到石榴種植園中向老鄉(xiāng)們詢問今年石榴種植、收獲和收入情況。
　　種子是農業(yè)的“芯片”。特色產業(yè)發(fā)展，要做好品牌、提升品質，延長產業(yè)鏈，增強產業(yè)市場競爭力和綜合效益，良種培育是關鍵。
　　冠世榴園被譽為“天下第一榴園”。目前，這片“石榴王國”的石榴樹超過500萬株，品種多達48個，其中就包括國內首個，也是目前唯一一個國審石榴良種——“秋艷”。
“秋艷”還在樹上，就被買下了

　　10月中旬，嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)果農李永水種植的8畝多“秋艷”陸續(xù)成熟，紅艷的石榴果實掛在枝頭。
　　“秋艷”是晚熟品種，比棗莊當地種植較多的“大青皮”要晚熟一段時間。
　　小石榴，大產業(yè)。人們生活水平在提高，優(yōu)質特產市場需求加快增長，這一點李永水深有體會。記者見到李永水時，他剛把從果園摘下的幾筐“秋艷”拉到自家門市，家人正打包裝箱，并貼上專屬標簽紙。
　　“這是客戶剛剛打來電話買的，得趕緊發(fā)走。這8畝多‘秋艷’是這幾年陸續(xù)栽種的，平均畝產2000多斤。想買的客戶多，樹上還沒熟的也早被客戶買下了。”李永水說，“秋艷”籽粒大、口感好，價格高點也好賣。今年價格和往年差不多，每斤8元到10元，比“大青皮”等市場上常見的石榴品種價格要高出一倍多。
　　說起“秋艷”的優(yōu)質特性，棗莊市石榴研究院原院長侯樂峰更是如數家珍：早產、豐產、穩(wěn)產；抗裂果，常規(guī)管理下，平均裂果率在3%以下；籽粒大，如同一個小花生米大小，平均百粒重73.86克；籽粒呈粉紅色、透明、多汁、酸甜可口，出汁率達50%；耐儲存，常規(guī)條件下，可儲存130天，能趕上春節(jié)銷售旺季，果品商品價值高。
　　“其實，‘秋艷’很多方面的優(yōu)質特性恰好對著‘大青皮’的一些缺點。”侯樂峰說，“大青皮”是棗莊傳統(tǒng)種植品種，個頭大，甜度高，但是不抗裂，成熟期一夜就能裂果30%，遇上下雨天氣裂果率更高。裂果每斤還賣不到0.5元，影響果農收入；籽粒小，百粒重只有30多克；鮮果出汁率低，最高也只能到30%。
　　作為我國北方較早集中連片大面積種植石榴的地區(qū)，棗莊石榴種植中的問題暴露得相對較早。品種問題曾成為棗莊石榴產業(yè)發(fā)展的痛點。
　　當地育種人員從21世紀初就開始培育石榴良種。2007年，棗莊成立專門的研究機構——石榴研究院，更加系統(tǒng)地開展資源普查、良種培育工作。
　　經過多年搜集，棗莊市石榴國家林木種質資源庫保存了432份石榴種質，數量居全國第一。依托這些種質資源，侯樂峰等育種人員成功培育了國審石榴良種“秋艷”，以及“桔艷”“青麗”等省審石榴良種、28個全國新品種、9個種質資源庫新品種。
把好種質育成國審良種

　　種質資源，是育種的資源和材料。目前，全國共培育石榴新品種、良種約120個，有近一半是通過資源普查選優(yōu)、實生選種等傳統(tǒng)育種方式培育的。
　　現(xiàn)任山東省林業(yè)科學研究院經濟林所副所長的趙登超，是“秋艷”的主要培育人。他認為，石榴種子繁殖后代的性狀分離嚴重，進入盛果期需要5年時間，育種周期長，同時石榴籽粒性狀、顏色等遺傳規(guī)律研究的基礎薄弱，影響了其他育種方式的選擇。通過資源普查選優(yōu)，有望較快獲得已經過自然界長期篩選的優(yōu)質品種。
　　找到好種質，并培育成良種，過程漫長且不易。
　　“秋艷”石榴的另一位培育人——棗莊市石榴研究院高級工程師郝兆祥回憶，早些年每到石榴成熟期，他都在外面跑，經常要連跑好幾天，輾轉多地才能找到想要的種質。等到第二年年初石榴樹未發(fā)芽的時候，再跑一趟把石榴條取回來。
　　雖然通過努力很快獲得了一些不錯的種質，但種出來表現(xiàn)得并不如人意。
　　轉機出現(xiàn)在2008年。
　　“當時開車去濟南途中經停曲阜，我發(fā)現(xiàn)路邊一個攤位賣石榴，籽粒很大，口感也很好。同果農攀談得知，他種了幾十棵石榴樹，我就趕緊跟他回家看了看。”侯樂峰說，當時看到那些石榴樹上長滿了果實，石榴性狀也都不錯，就提出向他買樹，但他堅決不賣。
　　侯樂峰沒有放棄，反復和這位果農溝通，并主動幫其解決家庭困難，最終打動了果農，在2010年拿到了這個種質。之后趕緊嫁接、扦插擴繁，在省內選取3個地方進行區(qū)域試驗。
　　與此同時，考慮同步開展省外區(qū)域試驗。“當時，我們對品種審定的路線不清楚，搞省外區(qū)域試驗也面臨著資金、人員、對外協(xié)調等問題，僅靠我們一個地方研究機構，很多事情根本做不到?！焙顦贩逭f，石榴是小眾水果，育種的資金支持有限，在省內區(qū)域試驗已投入很多資源的情況下，省外區(qū)域試驗一度難住了育種團隊。
　　恰巧，省林業(yè)科學研究院原首席專家孫蕾承擔了國家“特色小漿果良種選育及產業(yè)化技術開發(fā)與示范”項目。因為此前省、市兩家單位合作很順利，雙方對接開展了深度合作。
　　當時剛工作不久的趙登超，在項目主持人孫蕾的指導下，具體負責省外區(qū)域試驗工作?！鞍凑找螅覀冞x擇了河南、河北、陜西3個省進行省外區(qū)域試驗，對比試驗園面積共106畝，等‘秋艷’進入盛果期至少要連續(xù)承租5年?！壁w登超說，那幾年，他主要的工作就是系統(tǒng)觀察、記錄試驗園“秋艷”的結果習性、植物學特性、生物學特性，并對試驗結果進行統(tǒng)計分析。包括“秋艷”在內，當時一共試種了十幾個種質。
　　幸運的是，付出終得收獲。2013年12月，“秋艷”通過山東省林木品種審定委員會審定，成為省審良種。2016年4月通過國家良種審定，成為國內第一個，也是目前唯一一個國審石榴良種，并發(fā)展成為棗莊嶧城石榴的代表品牌和我國北方石榴產區(qū)更新?lián)Q代的首選良種。
　　“雖然當時其他多個試驗種質沒有達到預期效果，但成功培育‘秋艷’的經歷還是讓我備受鼓舞，這些年來也一直堅持從事石榴良種的培育工作。”看到電腦里保存的國審前“秋艷”掛滿枝頭的鏡頭，趙登超有一肚子話想說。
瞄準更優(yōu)良種，接力干下去

　　“秋艷”成為省審良種后，棗莊就在當地開始了推廣種植。2015年底，棗莊市石榴研究院把當時僅有的兩萬多株“秋艷”石榴苗無償提供給了果農。
　　嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)林業(yè)站負責人張棟凱介紹，棗莊最早種植的“秋艷”現(xiàn)在進入盛果期，不過產量規(guī)模還不大，但果農、消費者對“秋艷”的認可度越來越高。政府每年會免費發(fā)放“秋艷”石榴苗，很多果農把它保存后，也會逐步更新自家果園里的老品種。同時，政府對集中連片改擴種“秋艷”的村莊，給予統(tǒng)一的地租與管護補助。近幾年，僅榴園鎮(zhèn)就集中連片推廣了3000多畝“秋艷”。
　　李永水等當地果農則不僅賣石榴，還在網上賣“秋艷”石榴苗?！扒锲G”1年生苗每株六七元，2年生苗每株十四五元。在云南、陜西等地，侯樂峰都見到過“秋艷”種植園。
　　不同于糧食作物，果樹成長期長，到盛果期所需時間更長。目前，棗莊的石榴樹很多正處于盛果期，讓果農短時間內主動去更新?lián)Q代新品種并不現(xiàn)實。同時，當前軟籽石榴很受市場青睞，南方一些產區(qū)多數改種了軟籽石榴。
　　侯樂峰粗略估算，目前，“秋艷”在全國推廣有2萬多畝。他坦言，相較于全國上百萬畝的石榴種植面積，“秋艷”石榴作為國審良種，還需要進一步加大推廣力度。
　　“市場規(guī)律下，優(yōu)質產品價格與生產規(guī)模往往成反比，規(guī)模小，產品價格高，種植面積大到一定規(guī)模，價格往往會大幅下降。在產業(yè)發(fā)展的不同階段，良種對農民增收的作用是不同的?！壁w登超說。
　　具體到品種本身，“秋艷”并不完美。“它的優(yōu)點很突出，缺點也很明顯，就是不耐寒。”侯樂峰說，因為它成熟晚，留給石榴樹儲存過冬養(yǎng)分的時間十分有限，導致其抗逆性差。
　　管理得法很重要。侯樂峰等幾位培育人同步更新、提供“秋艷”的管理方法?！白钪匾氖鞘韫?。這個品種和‘大青皮’一樣，畝產能達到4000斤，但必須疏果，降到3000斤左右，以給石榴樹留下充足的養(yǎng)分抵御可能出現(xiàn)的極寒天氣?！焙顦贩逭f。
　　李永水等一些果農專門為“秋艷”種植園搭建了簡易大棚，雖然每畝增加了萬余元的投入，但有助于應對極寒天氣。長期看，果農有賬可算。
　　育種方面也在發(fā)力。“一方面，2019年開始，我們用‘秋艷’和其他一些耐寒品種雜交，現(xiàn)在已長出幾百棵雜交樹種；另一方面，加大耐寒品種的培育，用其做耐寒的良砧，通過嫁接方式提高‘秋艷’的抗寒能力?！焙抡紫檎f。
　　育種方式也在創(chuàng)新。此前，“秋艷”搭乘神舟十二號載人飛船進行了首次太空誘變育種嘗試。現(xiàn)在，完成定植的石榴苗已長到1米多高。后續(xù)，將以“太空”石榴苗種質資源努力培育新良種。
　　“雖然我退休了，但只要身體允許，還要繼續(xù)干?，F(xiàn)在，年輕的育種人也已挑起了大梁，正接力干下去，繼續(xù)為石榴產業(yè)提升品質、培育品牌提供良種支撐?！焙顦贩逭f。

“秋 艷” 紅 了-大眾日報數字報  http://paper.dzwww.com/dzrb/content/20231031/Articel03002MT.htm