很多人都知道有一種毒品叫做可卡因(cocaine)，還有更多的人都喝過一種叫做可口可樂(Coca-Cola)的碳酸飲料，但是您知道這兩種東西都來源于一種叫做古柯(Coca)的植物嗎？

古柯(Erythroxylum coca)

的確，臭名昭著的毒品可卡因和風(fēng)靡全球的可口可樂飲料都源自古柯這種植物。

古柯(Erythroxylum novogranatense)

先說說可卡因吧！

印第安人手中沿用幾千年的古柯葉

南美洲印第安人咀嚼古柯葉片的歷史非常悠久，可以追溯到8000年以前。如果累了、餓了或者渴了，嚼上幾片古柯葉片會(huì)使人精神抖擻，體力倍增。不僅如此，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)古柯還有麻醉和止痛的功效。簡單一句話，那個(gè)時(shí)候的印第安人把古柯認(rèn)為是一種神奇的藥物。到了今天，古柯及其制品在南美洲一些國家還可以隨處可見。如果有機(jī)會(huì)去安第斯山旅行，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)推薦游客喝上一杯古柯茶來減輕高原反應(yīng)。

古柯茶

后來到了1855年，一位德國的化學(xué)家從古柯葉片中成功地分離出了可卡因。之后在19世紀(jì)的后半葉，可卡因風(fēng)靡一時(shí)，不僅作為藥物使用，還被添加到各種酒精飲料中，甚至在1885年還出現(xiàn)了治療兒童牙痛的可卡因滴劑。20世紀(jì)初，美國白人為了讓黑奴少吃飯多干活，也會(huì)鼓勵(lì)黑人使用可卡因，相比之下，周扒皮的半夜雞叫現(xiàn)在看來已經(jīng)算仁慈很多了。

若干年后的今天，由于人類的濫用已經(jīng)使可卡因成為世界性的公害，首屈一指的毒品。

現(xiàn)在來說說可口可樂吧！這是一個(gè)非常勵(lì)志的故事。

可口可樂的發(fā)明人約翰•彭伯頓

可口可樂的發(fā)明人約翰•彭伯頓在美國南北戰(zhàn)爭期間受了傷，為了止痛而使用嗎啡，并上癮。為了戒毒，他開始尋求嗎啡的替代品，比如：古柯葉和古柯酒，在1885年的時(shí)候，他自己研發(fā)配置了馬提尼葡萄酒，用自己的名字命名為彭伯頓葡萄酒。后來由于禁酒令的原因，1886年，彭伯頓發(fā)明了無酒精版的可口可樂。

可口可樂還涉及到另外一種重要的植物，那就是可樂果(kola nut)，后面有機(jī)會(huì)我們再介紹它。

其實(shí)可口可樂的名字就來自這兩種植物，即古柯（Coca）和可樂果（Kola），只是將Kola的K改成了C，然后在兩個(gè)詞中間加一橫，這就是我們經(jīng)常見到的Coca-Cola這個(gè)單詞，簡稱Coke。

說到這里，大家一定十分擔(dān)心：喝可口可樂會(huì)不會(huì)可卡因上癮呢？請大家放心，因?yàn)?904年以后，可口可樂配方中雖然還有古柯葉片的提取物，但是已經(jīng)沒有可卡因成分了。

古柯這種植物在拉丁美洲可以用來咀嚼，也可以用來飲用，被使用了幾千年，自古以來都是造福于人類的。然而，到了19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，在短短不到100年的時(shí)間里，就泛濫出一個(gè)可怕的毒品----可卡因。

毫無疑問，這不是植物古柯(coca)的問題，是人類需要自我反省的問題。