一朵牡丹花，一座菏澤城。

長(zhǎng)期以來(lái)的印象，如今大不一樣。一朵牡丹花賦能，帶動(dòng)一條產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而輻射了一座城的花卉產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在的山東菏澤，依托市場(chǎng)成熟、技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)模集聚的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不僅芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，定陶玫瑰傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)充分顯現(xiàn)，非洲菊、蝴蝶蘭等花卉產(chǎn)業(yè)也嶄露頭角。

2024年，全市花卉苗木產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值130億元，帶動(dòng)就業(yè)20萬(wàn)人。

從一花獨(dú)秀到百花爭(zhēng)艷、從賞花流量到消費(fèi)流量、從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到文化賦能，菏澤的繁花經(jīng)濟(jì)正在持續(xù)釋放“美麗”生產(chǎn)力。

牡丹：一時(shí)盛放變四季盛景

牡丹園內(nèi)牡丹盛開(kāi)

5月8日，2025世界牡丹大會(huì)落下帷幕。為期1個(gè)月的節(jié)會(huì)銜接了牡丹、芍藥花期，各處牡丹園吸引百萬(wàn)游客共赴花約。

菏澤是中國(guó)牡丹之都。菏澤舉辦世界牡丹大會(huì)的底氣，來(lái)自蓬勃發(fā)展的牡丹產(chǎn)業(yè)——菏澤牡丹擁有九大色系十大花型1308個(gè)品種；牡丹深加工產(chǎn)品已覆蓋醫(yī)藥、食品、日化等11個(gè)領(lǐng)域，遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家；牡丹文化與非遺技藝也在不斷煥發(fā)新機(jī)……牡丹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超百億元，直接帶動(dòng)就業(yè)逾10萬(wàn)人。

2025年初，電視劇《國(guó)色芳華》開(kāi)年熱播。牡丹區(qū)為該劇拍攝提供了2570盆精品牡丹和芍藥，這為菏澤帶來(lái)了一波潑天流量。

“春節(jié)期間，催花牡丹很早就賣完了，有的品種價(jià)格甚至翻倍。今年，我們將會(huì)加大產(chǎn)量?！焙蕽墒辛謽I(yè)局種苗花卉科科長(zhǎng)劉天裕說(shuō)。以往，菏澤牡丹主要購(gòu)買人群集中在35—60歲，今年新增了不少年輕消費(fèi)者。最為暢銷的品種便是劇中瓊臺(tái)玉露牡丹的原型——綠幕隱玉。

不少游客追劇尋花，只為一睹“綠幕隱玉”的風(fēng)采。培育出“綠幕隱玉”的是曹州百花園高級(jí)農(nóng)技師孫文海和他的父親孫景玉。

劉天裕（右一）與孫文海（右二）正在進(jìn)行牡丹新品種篩選和登記 菏澤市林業(yè)局供圖

節(jié)會(huì)的人潮褪去，69歲的孫文海穿梭在園中，細(xì)心呵護(hù)花朵。40多年間，他已參與培育400多個(gè)牡丹新品種。在他看來(lái)，催花牡丹、盆栽牡丹、油用觀賞牡丹是牡丹育種下一步的方向。

近年來(lái)，菏澤全力鍛造科技引擎，推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。菏澤有牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，培育的牡丹新品種占國(guó)內(nèi)總量的80%?！安噬陀媚档ぁ薄磅r切花牡丹技術(shù)研究”兩項(xiàng)新技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白，牡丹籽油、牡丹花蕊、牡丹根提取物等開(kāi)發(fā)利用新技術(shù)推動(dòng)了加工產(chǎn)業(yè)邁向高端。

除了栽培和加工，菏澤深挖牡丹文化內(nèi)涵，讓更多百姓在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

在巨野縣魯西書(shū)畫(huà)院非遺工坊，山東省工筆牡丹畫(huà)非遺傳承人徐鳳秋正在指導(dǎo)徒弟，淡勾濃抹間，一幅幅雍容華貴的牡丹躍然紙上。

魯西書(shū)畫(huà)院從最初的10余人發(fā)展到現(xiàn)在的300余人，以農(nóng)民、留守婦女、殘疾人為重點(diǎn)招生對(duì)象，已免費(fèi)收徒傳藝6000余人。

巨野縣是“中國(guó)農(nóng)民繪畫(huà)之鄉(xiāng)”。全縣有超過(guò)2萬(wàn)名書(shū)畫(huà)從業(yè)者，其中90%是農(nóng)民畫(huà)師，每年繪制150萬(wàn)幅作品，遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。60余家基層畫(huà)院常年開(kāi)設(shè)農(nóng)民畫(huà)師免費(fèi)培訓(xùn)課程，農(nóng)民學(xué)藝的畫(huà)會(huì)被統(tǒng)一回收出售。

鄉(xiāng)土丹青驚艷世界。巨野工筆牡丹畫(huà)成為山東省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值超45億元，成為致富一方的綠色產(chǎn)業(yè)。

今天的菏澤牡丹，已從單一觀賞向精深加工再到文化創(chuàng)意等多鏈條拓展，逐步從“賞花經(jīng)濟(jì)”邁向“以花興城”。

芍藥：一花難求的銷售季

牡丹與芍藥的雜交品種芭茨拉 菏澤市林業(yè)局供圖

數(shù)據(jù)顯示，今年菏澤芍藥季第一周，抖音電商日均銷售即已超過(guò)10萬(wàn)單。

眼下，市場(chǎng)最熱門(mén)、最賺錢的鮮切花品種，芍藥名列前茅。搜索各個(gè)社交媒體平臺(tái)，芍藥是鮮切花門(mén)類中自帶流量話題最高的一個(gè)。

近年來(lái)，菏澤市委、市政府提出“雙花”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，形成了從牡丹一枝獨(dú)秀到牡丹、芍藥雙花競(jìng)放的發(fā)展格局。

從10年前年產(chǎn)500萬(wàn)枝，到現(xiàn)在年產(chǎn)超1.2億枝，芍藥鮮切花在菏澤迎來(lái)爆炸性發(fā)展。菏澤已成為全國(guó)最大的芍藥鮮切花生產(chǎn)基地，種植面積突破5萬(wàn)畝，占全國(guó)芍藥鮮切花市場(chǎng)份額60%以上。

從4月中旬開(kāi)始，菏澤芍藥鮮切花陸續(xù)進(jìn)入采收期，花農(nóng)們忙著采摘、整理、包裝、發(fā)貨。

“今年行情很不錯(cuò)?？蜕逃嗁?gòu)一個(gè)品種，要排到3天以后才能切出花來(lái)?！焙蕽善嫘罗r(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人許新奇介紹。

“好賣。隨著大棚切花大量上市，每天大概能出3萬(wàn)多枝?！臂渤强h彭樓鎮(zhèn)芳華農(nóng)業(yè)種植有限公司負(fù)責(zé)人唐永卿感慨。

供不應(yīng)求，是菏澤花農(nóng)的共識(shí)。

芍藥苗圃

“近年來(lái)，市場(chǎng)需求量在增加，但大部分種植圃的苗木仍處于小苗齡。目前，芍藥鮮切花還沒(méi)有達(dá)到市場(chǎng)飽和?！焙蕽墒辛謽I(yè)局副局長(zhǎng)王麗榮說(shuō)。

去年，菏澤一澤園林綠化有限公司新建了440畝芍藥基地。

公司負(fù)責(zé)人郝海新介紹，作為盒馬芍藥的主要供應(yīng)商，訂貨量逐年增長(zhǎng)，為他帶來(lái)了做大生意的底氣。“品質(zhì)是未來(lái)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵?，F(xiàn)在，我們大力打造新的苗圃地，從一年苗就開(kāi)始下功夫，種苗、水、肥樣樣把關(guān)。”

4月25日—5月10日，是盛世芍花智慧農(nóng)業(yè)有限公司芍藥鮮切花的采收季，總經(jīng)理趙文雙開(kāi)始不眠不休地忙碌。

800畝芍藥處在豐產(chǎn)期，300余名工人開(kāi)足馬力采摘，用工巔峰時(shí)每天多達(dá)800人，一天最多要切100萬(wàn)枝花。

盛世芍花擁有全球最大的芍藥鮮切花出貨量。2024年，趙文雙創(chuàng)下了一個(gè)花期1000萬(wàn)枝芍藥鮮切花的生產(chǎn)紀(jì)錄，公司產(chǎn)出的芍藥鮮切花成為消費(fèi)者眼中的“頂流”。

過(guò)去，菏澤芍藥先被運(yùn)到昆明斗南花卉市場(chǎng)，然后發(fā)往全國(guó)。芍藥鮮切花一年只做一季，無(wú)法養(yǎng)住直播粉絲。趙文雙率先引進(jìn)云南頭部花卉商家，簽約思芹花卉。從2024年開(kāi)始，思芹花卉只銷售盛世芍花的芍藥鮮切花。

“這個(gè)花期，每天3萬(wàn)單發(fā)貨量，全國(guó)80%的城市能做到隔天到貨?！壁w文雙說(shuō)。今年，抖音的鮮花扶持政策為芍藥等鮮花打開(kāi)億級(jí)流量入口，而流量變現(xiàn)的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈的敏捷響應(yīng)。順豐推進(jìn)“產(chǎn)地倉(cāng) 銷地倉(cāng)”模式，與抖音等各大直播平臺(tái)深度聯(lián)動(dòng)，保障了菏澤芍藥鮮切花的運(yùn)輸效率。

相比轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)貨，產(chǎn)地直發(fā)物流成本略高，但能延長(zhǎng)芍藥的花期。趙文雙說(shuō)，重要的是鎖住芍藥的新鮮，“不只是為了賺錢，品質(zhì)是發(fā)展的關(guān)鍵”。

這份對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守帶來(lái)別樣的回報(bào)。這個(gè)花期，盛世芍花擁有了行業(yè)定價(jià)權(quán)?！皬?月底開(kāi)始，客戶一直在追我們的價(jià)格。我們出了價(jià)格，小農(nóng)戶和采購(gòu)商才找到方向?！壁w文雙說(shuō)，菏澤芍藥鮮切花的龍頭效益從此更加明顯。

芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)正在菏澤遍地興起。

黃堽鎮(zhèn)是菏澤牡丹芍藥核心產(chǎn)區(qū)。2024年，新流轉(zhuǎn)土地3200余畝種植牡丹芍藥，招引牡丹企業(yè)和種植大戶27家。新建3處200畝以上的牡丹芍藥園，用于種植精品進(jìn)口牡丹芍藥。

5月5日，菏澤市人民政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)宣布，國(guó)有企業(yè)菏澤市土地發(fā)展集團(tuán)進(jìn)軍芍藥鮮切花市場(chǎng)，一期項(xiàng)目計(jì)劃投資2億元，發(fā)展芍藥鮮切花1500畝。

國(guó)企、民企共同發(fā)展，菏澤芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新階段。

玫瑰：產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值倍增

定陶玫瑰 定陶區(qū)黃店鎮(zhèn)玫瑰辦供圖

時(shí)至初夏，菏澤市定陶區(qū)萬(wàn)余畝玫瑰花迎來(lái)最佳采收期?！拔逡弧逼陂g，中國(guó)定陶第十屆玫瑰風(fēng)情節(jié)如期開(kāi)幕，吸引大批游客打卡游玩。

從清晨開(kāi)始，花農(nóng)們就穿梭在花海中，手工采收花朵。玫瑰一年能采摘兩茬，一畝地能賣七八千元。今年氣溫適宜，玫瑰花長(zhǎng)勢(shì)好于往年，銷售價(jià)格也有所上升。采摘后，花農(nóng)們直接將鮮花送到距離最近的收購(gòu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了“即采即售”。

定陶區(qū)黃店鎮(zhèn)玫瑰辦主任馬春華介紹說(shuō)：“我們正在與高校合作，創(chuàng)新育苗技術(shù)，提高鮮花產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)更多產(chǎn)品，通過(guò)持續(xù)挖掘‘鮮花 產(chǎn)業(yè)’發(fā)展路徑，不斷開(kāi)拓旅游新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景，讓產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)玫瑰價(jià)值實(shí)現(xiàn)倍增?！?/span>

定陶區(qū)林業(yè)中心主任田冰表示：“為了解決采摘、剪枝等環(huán)節(jié)勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，4月，黃店鎮(zhèn)人民政府與山東職業(yè)學(xué)院合作，組建了玫瑰采摘和玫瑰剪枝機(jī)器人設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?！?/span>

2024年，定陶玫瑰被評(píng)為“菏澤地名特色農(nóng)產(chǎn)品”。黃店鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)玫瑰第一鎮(zhèn)”，玫瑰栽培歷史悠久。全鎮(zhèn)玫瑰種植面積1.26萬(wàn)畝，年供苗能力達(dá)500萬(wàn)株，現(xiàn)有加工企業(yè)12家，年生產(chǎn)玫瑰茶、玫瑰醬、玫瑰糕點(diǎn)等玫瑰產(chǎn)品7000多噸。

定陶區(qū)花農(nóng)采收玫瑰花朵 定陶區(qū)黃店鎮(zhèn)玫瑰辦供圖

近年來(lái)，定陶區(qū)圍繞玫瑰、非洲菊兩大花卉，統(tǒng)籌拓寬花卉品種、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，搶占市場(chǎng)空白。

集中優(yōu)勢(shì)資源。定陶區(qū)著力打造黃店萬(wàn)畝玫瑰園，先后申報(bào)獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局“定陶玫瑰”注冊(cè)商標(biāo)地理標(biāo)志、山東省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)（籌建）項(xiàng)目、山東省“黃店玫瑰”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)基地，被納入山東省首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名錄。

聯(lián)合院校科研。定陶區(qū)聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院開(kāi)展花卉良種培育、引種馴化、新品種選育等工作，育苗環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自主掌握，現(xiàn)育有玫瑰品種80余個(gè)。百盛萬(wàn)福花卉園藝有限公司引入非洲菊自動(dòng)化育苗技術(shù)，花苗成活率提高20個(gè)百分點(diǎn)，全面實(shí)現(xiàn)自主供苗。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合。積極探索“花卉 文旅 食用 研發(fā)”融合發(fā)展路徑，引進(jìn)山東多美康有限公司，研發(fā)玫瑰純露、玫瑰面膜等產(chǎn)品。支持山東稻香村延伸擴(kuò)容生產(chǎn)鏈條，研發(fā)生產(chǎn)牡丹鮮花餅系列產(chǎn)品，每年采購(gòu)玫瑰醬500噸，年銷售收入近億元。百盛萬(wàn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的非洲菊鮮切花年產(chǎn)量達(dá)2500萬(wàn)枝，占全市市場(chǎng)份額超過(guò)90%。產(chǎn)業(yè)園還建成非洲菊研學(xué)基地，打造14座30余種非洲菊特色大棚，年吸引游客20余萬(wàn)人次，產(chǎn)品銷售1200余萬(wàn)元。

菏澤市林長(zhǎng)制辦公室主任、菏澤市林業(yè)局局長(zhǎng)李璐璐表示，菏澤將聚焦“牡丹之都 花樣菏澤”發(fā)展定位，走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、特色化發(fā)展之路，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，努力推動(dòng)全市花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)提高“中國(guó)牡丹之都”的知名度和影響力。

本文首發(fā)于《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》2025年5月14日

來(lái)源 | 中國(guó)綠色時(shí)報(bào)

作者 | 徐凡  趙坤 王瑞群

排版 | 徐凡

審核 | 陳永生

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