云南：高科技助力高原特色農(nóng)業(yè)向新向綠向上！

 

清晨7點半，位于海拔3000余米的云南省麗江市玉龍納西族自治縣太安鄉(xiāng)藍莓溫室大棚里，工人逐漸忙碌起來，這片1000畝的高海拔基地可填補云南藍莓6月至10月的無果“空窗期”。而建在大具鄉(xiāng)貧瘠荒灘上11月至來年5月正常采果的低海拔基地，農(nóng)業(yè)技術讓牛都喂不飽的土地變成了藍莓生長的“沃土”，也成了村民就近就業(yè)的“熱土”。

“在家門口打工，每個月固定收入超過4000元?！逼瑓^(qū)管理員張淑芳邊擦汗邊說。這兩個實現(xiàn)藍莓全年采摘、村民全年務工的基地，正是當?shù)馗咴厣F(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動注腳。云南農(nóng)業(yè)正逐漸擺脫“靠天吃飯”的傳統(tǒng)模樣，種子“上天”開啟太空育種蛻變之旅，種植“上網(wǎng)”實現(xiàn)農(nóng)業(yè)指標智能監(jiān)測控制，產(chǎn)品“上新”精深加工附加值倍增，向新、向綠、向上……高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“云南路徑”，正以科技創(chuàng)新激活新質(zhì)生產(chǎn)力，以產(chǎn)業(yè)鏈延伸聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)共享發(fā)展成果，為鄉(xiāng)村振興注入更強動力。

果農(nóng)在云南瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地工作。新華社記者 陳欣波 攝

育種“上天”：高原物種長出“新基因”

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎。

遨游太空、返回地面、實驗室育苗……經(jīng)歷一系列復雜而精密的培育流程后，37株承載著科研人員心血與期望的“太空花椒”扎根昆明市東川區(qū)的土地，迎接陽光雨露。

“這些種子曾搭乘我國首顆可重復使用返回式技術試驗衛(wèi)星‘實踐十九號’遨游太空?！痹颇鲜×謽I(yè)和草原科學院二級研究員陸斌介紹，花椒具有無融合生殖特性，無法通過傳統(tǒng)雜交育種方式選育新品種，航天誘變是突破花椒良種化的關鍵路徑。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，而航天育種為云南高原特色物種打開了“基因升級”的新通道。航天器的載荷資源非常寶貴，要獲得太空之旅的“車票”并不容易，要有優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)基礎和發(fā)展?jié)摿?、要適應太空環(huán)境與在軌周期的苛刻條件、要有扎實的前期科研工作和后期研究能力。

“云南的高原種子已經(jīng)參與過神舟九號、神舟十號、天宮二號、神舟十一號、實踐十號等多次發(fā)射任務。”云南省太空生物科技發(fā)展促進會會長姜曉薇說。

云南農(nóng)業(yè)大學、昭通市農(nóng)業(yè)科學院、麗江市農(nóng)業(yè)科學研究所……回顧歷次搭載名單，上面不乏一批基層高校、科研院所?！白鳛橐幻胤教m科植物研究員，有幸讓自己的項目‘遨游太空’，為研究打開了廣闊空間。”云南省林業(yè)和草原科學院重點實驗室研究員蔣宏感嘆。

科研人員想找到一個新的育種材料，可能要歷時10年、20年，甚至得翻山越嶺尋找自然突變植株?！啊N子上天’能在相對短時間里帶回大量突變材料，為育種工作按下‘快進鍵’?！笔Y宏說。

云南擁有中藥材、花卉、野生菌、咖啡等豐富的高原特有物種，這些物種經(jīng)過太空誘變后，更容易產(chǎn)生適應高原環(huán)境、兼具優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的突變性狀，逐步構建起具有高原特色的“太空基因庫”。

云南省農(nóng)業(yè)科學院藥用植物研究所的試驗田里，一片片滇龍膽長勢喜人。作為云南道地中藥材，滇龍膽曾長期受困于傳統(tǒng)育種瓶頸：畝產(chǎn)卡在300公斤左右，還易患根腐病?！拔覀儼逊N子送上神舟十號，歷經(jīng)組培、選育、擴繁、栽種，終于篩選出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗性的‘滇龍膽航天1號’‘滇龍膽航天2號’‘滇龍膽航天3號’品種，獲得了國家中藥材良種繁育基地認定，不僅產(chǎn)量提升，抗病力也強了?！痹撗芯克L李榮福說。

安寧市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)玫瑰種植示范園里暖意融融，一茬玫瑰剛完成采收。“這些是‘來自星星的玫瑰’，由太空種子培育而成，顏色更鮮亮、花瓣層次感更強?！痹颇襄\科花卉工程研究中心有限公司技術員田連通拿起一朵粉白相間的玫瑰，“現(xiàn)在市場認可度越來越高，我們下一步要擴大種植面積”。

航天育種開辟了一個連接天和地的育種新路徑，越來越多的種子踏上這一充滿希望與挑戰(zhàn)的征程，更多高原物種煥發(fā)著新的活力。

茶農(nóng)在云南普洱景邁山芒景古寨沖泡普洱茶。新華社記者 高詠薇 攝

種植“上網(wǎng)”：5G AI讓農(nóng)田“會說話”

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，要有科技支撐。

“點擊屏幕，就能看到古茶林的實時溫度、濕度、生長進度。”在普洱景邁山普洱茶大數(shù)據(jù)研究中心，工作人員李楊指著一塊巨大的電子屏，屏幕上，密密麻麻的數(shù)據(jù)不斷跳動：從土壤墑情到病蟲害預警，再到采摘后的加工物流，全鏈條信息一目了然。

“我們用5G無線傳輸和物聯(lián)網(wǎng)設備，在茶園安裝了傳感器?！崩顥钫f，“結合歷史數(shù)據(jù)和AI模型，將茶葉生長狀態(tài)實時上傳到茶園管理平臺，構建茶葉生長模型和病蟲害模型，為廣大種植戶和管理單位提供準確、及時的預報服務。”

從瀾滄江畔的千年茶林，到哀牢山區(qū)的野生菌秘境，云南的智慧農(nóng)業(yè)正順著高原的脈絡延伸，在不同生態(tài)、不同作物間找到適配的“科技解法”。

在盛產(chǎn)野生菌的楚雄彝族自治州南華縣，一些村民們已養(yǎng)成了“看數(shù)據(jù)采菌”的習慣?！耙郧罢揖尤珣{經(jīng)驗，遇到干旱年份，在山上白白轉(zhuǎn)一天。”南華縣檢驗檢測所所長羅建福指著一套智能檢測設備說，屏幕上實時顯示著濕度、降雨量、風速等數(shù)據(jù)。

云南正通過“智慧云農(nóng)平臺”整合全省農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，接入人工智能技術，為高原特色農(nóng)業(yè)量身定制數(shù)字化解決方案。今年3月，昆明國際數(shù)據(jù)交易所數(shù)據(jù)要素流通服務平臺上線，更是讓農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)變成了“可交易的資產(chǎn)”。

“我們正在挖掘鮮花、咖啡、橡膠等特色農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)價值，讓數(shù)據(jù)成為農(nóng)業(yè)升級的‘新化肥’。”云南移動綜合部工作人員倪婷說，未來，云南的農(nóng)產(chǎn)品不僅能賣得好，還能通過數(shù)據(jù)賦能，賣得更“聰明”。

產(chǎn)品“上新”：“土特產(chǎn)”變“高端貨”

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，增加農(nóng)民收入是關鍵。

在菜籽油飄香的云南羅平富鋅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間里，油菜籽自動化生產(chǎn)線正有條不紊地運轉(zhuǎn)，從清理、壓榨到精煉，全程可視化。

“這瓶‘滇東一花’菜籽油，用的是中國農(nóng)科院的‘7D’專利工藝，能最大程度保留油菜籽的營養(yǎng)和香味，因品質(zhì)優(yōu)良深受消費者青睞?！惫句N售部門負責人石磊拿起一瓶金黃的菜籽油介紹產(chǎn)品的“高端密碼”。

羅平是云南油菜花種植第一大縣，每年春天，百萬畝油菜花吸引無數(shù)游客，但“賞花經(jīng)濟”過后，油菜籽大多以原料出售，附加值低?！拔覀円M‘7D’工藝，專門針對云南富鋅油菜籽研發(fā)，能實現(xiàn)年加工菜籽3萬噸，產(chǎn)油1萬噸?！笔谡f，“這款油符合現(xiàn)代健康飲食需求，去年銷售額突破5000萬，還帶動了周邊500多戶農(nóng)戶種油菜。”

羅平的探索，是云南延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生動實踐。通過招商引資，當?shù)匾肓艘慌筒司罴庸て髽I(yè)，并提供土地、稅收等方面的優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)引進先進的加工技術和設備。除了傳統(tǒng)的菜籽油加工，羅平的油菜加工企業(yè)還不斷開發(fā)菜籽油調(diào)和油、小瓶裝禮品油等產(chǎn)品，提高油菜的附加值，讓“一朵花”綻放極致的價值。

邊城瑞麗則用“全鏈思維”讓一顆檸檬闖出了新市場。

果農(nóng)在瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地打包剛采摘的檸檬。新華社記者 陳欣波 攝

走進瑞麗的檸檬種植基地，香氣襲人。工人們穿梭在果樹間，小心翼翼地采摘著青綠色的香水檸檬。

在味小檬食品的智能化加工車間，這些檸檬正經(jīng)歷“吃干榨凈”的蛻變：AI智能分選系統(tǒng)通過高清攝像頭快速捕捉每一顆果實的外觀特征，機械臂準確地將它們分送到不同的流水線上；果皮被冷榨提取出珍貴的精油，果肉被壓榨成清澈的純汁，果蓉和囊衣則經(jīng)過收集研磨用于制作面膜。

“瑞麗全年可開花結果，還不受臺風影響?！比瘥愂修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王文波說，自2022年引進企業(yè)合作種植以來，當?shù)赝ㄟ^“農(nóng)場占股40%、企業(yè)占股60%”的模式，已建成香水檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈加工廠，農(nóng)戶承包50畝種植單元，年收入可達10萬元。

通過這套精深加工體系，香水檸檬的價值提升了數(shù)倍?！霸久繃嵢那г孽r果，經(jīng)過加工后產(chǎn)值可達數(shù)萬元?！笨粗a(chǎn)線上魚貫而過的檸檬，負責人李利信心滿滿，“我們要讓云南的香水檸檬香飄更遠的地方”。

云南高原特色農(nóng)業(yè)的價值升級，始終圍繞“立足資源、延伸鏈條、科技賦能”的核心邏輯展開，而孟連牛油果的逆襲，則將這一邏輯推向了更廣闊的市場維度——從“本土暢銷”走向“國貨標桿”，再到“國際出?！薄?/p>

孟連傣族拉祜族佤族自治縣的牛油果基地里，一個個飽滿的牛油果掛滿枝頭。“以前國內(nèi)牛油果大多靠進口，現(xiàn)在我們孟連的牛油果，干物質(zhì)含量比進口的還高，‘樹上熟’的口感更好！”孟連縣牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目建設指揮部指揮長、縣政協(xié)主席楊春華自豪地說。

如今，孟連縣已成為國內(nèi)種植規(guī)模最大的牛油果產(chǎn)區(qū)，不僅實現(xiàn)了牛油果的規(guī)?；N植，還通過精深加工開發(fā)出護膚品、飲品、零食等10多種產(chǎn)品?！拔覀儾捎谩?34’分配機制，企業(yè)、村集體、農(nóng)戶分別占30%、30%、40%，去年帶動3000多戶農(nóng)戶增收，戶均年增收2.5萬元?！睏畲喝A介紹，今年第一批出口的牛油果已經(jīng)在泰國上架，“要讓世界嘗嘗它們的味道”。

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