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乳業(yè)時報 林草新聞

我們必須像重視糧食一樣重視草業(yè)，像保護農(nóng)田一樣保護草原。草原是國家重要的戰(zhàn)略資源，是蛋白之源、營養(yǎng)之源、健康之源、生態(tài)之源。堅決踐行“大食物觀”“大農(nóng)業(yè)觀”，就必須將草業(yè)置于與糧食安全、生態(tài)安全同等重要的位置。

金秋流彩，萬物豐盈。在第八屆（2025）草業(yè)大會間隙，中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會執(zhí)行會長、聯(lián)合國國際生態(tài)生命安全科學院院士、國際農(nóng)業(yè)教育科學院院士韓貴清接受了記者的專訪。圍繞“新形勢?新技術?新產(chǎn)品?新模式?新需求——以新質(zhì)生產(chǎn)力為引領，開啟草業(yè)發(fā)展新征程”的大會主題，韓會長就我國草業(yè)的發(fā)展成就、現(xiàn)實挑戰(zhàn)與未來路徑進行了深入闡釋。

記者：我們注意到，從去年提出“智慧、高效、綠色、節(jié)水”，到今年強調(diào)“新質(zhì)生產(chǎn)力”引領，大會主題在不斷深化。您如何看待這種變遷背后的意義？

韓貴清：主題的深化確實反映了行業(yè)的快速發(fā)展與時代擔當。去年金昌大會，我們更多的考慮是確立現(xiàn)代草業(yè)發(fā)展的核心理念和方向。經(jīng)過一年的實踐與思考，我們認識到，草業(yè)要真正擔當起保障國家食物安全和生態(tài)安全的重大使命，必須依靠質(zhì)的躍升。這個“質(zhì)”，就是新質(zhì)生產(chǎn)力。它核心在創(chuàng)新，載體是產(chǎn)業(yè)，目標在提質(zhì)增效。這意味著草業(yè)發(fā)展不能再是傳統(tǒng)模式的簡單延續(xù)，而是要以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，重塑生產(chǎn)要素，提升全要素生產(chǎn)率，走出一條高質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展新路。

記者：正如您所說，創(chuàng)新驅(qū)動至關重要。能否請您具體談談過去一年來，我國草業(yè)在夯實發(fā)展基礎方面取得了哪些令人矚目的成就？

韓貴清：過去一年，可以說是草業(yè)發(fā)展基石進一步筑牢的一年。主要體現(xiàn)在共識凝聚、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)融合三個層面。

首先，行業(yè)共識更加統(tǒng)一?！丁笆奈濉比珖暡莓a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的目標——即到2025年優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量9800萬噸，牛羊飼草需求保障率超80%，種子自給率達70%，機械化率超65%——這些數(shù)字已不僅僅是規(guī)劃文本，正日益成為全行業(yè)的共同行動指南和奮斗方向。

其次，科技創(chuàng)新成果豐碩，并且真正在田間地頭發(fā)揮了作用。比如去年重點推廣的“苜蓿淺埋滴灌水肥一體化技術”，在干旱半干旱地區(qū)推廣后，實踐證明可實現(xiàn)畝均節(jié)水35%、節(jié)肥20%，這為水資源緊缺地區(qū)發(fā)展生態(tài)草業(yè)提供了可復制、可推廣的樣板。再比如，中國科學院曹曉風院士團隊選育的耐鹽堿田菁新品系“中科菁1號”，這是一個突破性的進展。它結(jié)莢初期粗蛋白含量達14.5%，頭茬鮮草畝產(chǎn)1.85噸，綿羊非常愛吃，采食率高達98%。更重要的是，它通過“鹽分富集 有機質(zhì)返還”機制，能使土壤pH值降低0.5，這為我國高達15億畝的鹽堿地的生物修復和高效利用打開了一扇全新的大門，實現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的完美結(jié)合。

在產(chǎn)業(yè)層面，融合發(fā)展的態(tài)勢也非常好。像甘肅金昌市，去年大會后成功簽約了22個牧草產(chǎn)業(yè)項目，總金額達5.32億元，初步形成了“政產(chǎn)學研、育繁推、種加銷”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，常年牧草種植面積穩(wěn)定在30萬畝以上，顯示了產(chǎn)業(yè)集群的活力。

特別讓我感到欣慰的是，科技創(chuàng)新的力量正在基層蓬勃生長。內(nèi)蒙古呼倫貝爾草業(yè)科技小院在2024年完成升級后，現(xiàn)在能容納52名科研人員常駐，依托1500多畝草地和330多畝耕地開展研究。他們研發(fā)的“退化草地免耕補播技術”已經(jīng)推廣到8個省區(qū)，改良了3萬多畝草地，培訓了5000多人次農(nóng)牧民。這個由中國農(nóng)業(yè)大學張英俊首席團隊主導的模式，真正把論文寫在了大地上，把成果留在了農(nóng)民家，非常值得推廣。

企業(yè)的創(chuàng)新主體作用也發(fā)揮得很出色。蒙草生態(tài)集團構建的鄉(xiāng)土草種“保、育、繁、推”體系，現(xiàn)在已經(jīng)保存了2300多種、6.5萬份種質(zhì)資源，制定了528項標準，獲得了640項專利。他們開發(fā)的“種子包”等產(chǎn)品，能精準適配不同生態(tài)修復需求，累計修復了近3300萬畝草原、荒漠等，有力支撐了“三北”工程攻堅戰(zhàn)。

還有基層的實踐，比如遼寧彰武縣，70多年如一日治理風沙，推廣的“4 2 2”治沙模式成效顯著，治理了50多萬畝沙化林草地，促進了30多萬畝天然植被更新，還探索“生態(tài) 文旅”，帶動收益超過1.84億元，是山水林田湖草沙系統(tǒng)治理的好樣板。

記者：這些成就確實令人振奮。面向未來，以新質(zhì)生產(chǎn)力引領草業(yè)發(fā)展，您認為需要從哪些關鍵領域重點發(fā)力？

韓貴清：我們認為，未來需要依靠“四輪驅(qū)動”，即科技創(chuàng)新、政策保障、碳匯價值實現(xiàn)和國際合作，來全面激活草業(yè)新動能。

第一輪驅(qū)動，是強化草種業(yè)攻關，筑牢“草業(yè)芯片”，這是根本。2024年，我們草種總產(chǎn)量突破了7萬噸，但同期還進口了6.62萬噸，自給率亟待提升。必須緊抓現(xiàn)代種業(yè)提升工程的機遇，聚焦苜蓿、燕麥、羊草、無芒雀麥等主導品種，加快培育耐鹽堿、節(jié)水、高蛋白的新品種。我們的目標是力爭到2030年，飼草種子自給率達到75%以上。同時，要大力推廣應用“AI草原”“無人牧場”“智能灌溉”等新技術新裝備，讓數(shù)字科技賦能傳統(tǒng)草業(yè)，讓牧民享受到科技進步的紅利。

第二輪驅(qū)動，是完善政策支持體系，夯實發(fā)展根基。必須從根本上認識到，草業(yè)不僅是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是關乎國家蛋白供給和食物安全的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。要牢固樹立大食物觀、大農(nóng)業(yè)觀，推動草業(yè)納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的總體布局，真正做到像重視耕地一樣重視草原，像保障糧食安全一樣保障飼草飼料安全。要確立“立草為業(yè)，草業(yè)先行”的思路。我們呼吁建立“財政優(yōu)先保障、金融重點傾斜、社會積極參與”的多元投入機制，對人工種草、草原生態(tài)修復、良種繁育等關鍵環(huán)節(jié)給予專項補貼，并擴大草業(yè)完全成本保險和種植收入保險的覆蓋范圍，讓牧民愿意種、放心種、能掙錢。

第三輪驅(qū)動，是釋放草原碳匯潛力，服務國家“雙碳”戰(zhàn)略。草原是我國陸地生態(tài)系統(tǒng)非常重要的碳庫?；謴屯嘶菰?、實施草畜平衡、推動科學種草，能帶來巨大的碳匯增益。研究顯示，修復全部荒漠化土地，年均可新增碳匯5億到10億噸；恢復中重度退化草原，碳匯潛力更是高達40億到60億噸，相當于造林碳匯量的1.4倍。當前，迫切需要加快建立科學的草原碳匯監(jiān)測方法和交易機制，推動碳匯資產(chǎn)納入生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值（GEP）核算，讓守護草原、修復生態(tài)的地區(qū)和人民切實獲得經(jīng)濟回報，真正讓“綠水青山”變“金山銀山”。

第四輪驅(qū)動，是深化國際合作，增強全球話語權。我國是草原資源第二大國，理應在全球草業(yè)治理中發(fā)揮更重要的作用。我們應積極參與并努力主導搭建國際草業(yè)科技組織與合作平臺，推動技術、標準、資源的互聯(lián)互通。鼓勵我們的科研機構和企業(yè)“走出去”，學習借鑒美國、歐盟、澳大利亞等在飼草加工、牧場管理、種質(zhì)資源開發(fā)方面的先進經(jīng)驗。

記者：本次大會選擇在昆明舉辦，是否意味著對西南地區(qū)草業(yè)發(fā)展有特別的考量？

韓貴清：確實如此。大會落地昆明，本身就是對西南地區(qū)草業(yè)振興的高度重視和期待。云南、四川、貴州、西藏等省區(qū)，資源豐富、氣候多樣、物種多元，不僅是國家重要的生態(tài)屏障，也是我國草業(yè)未來發(fā)展極具潛力的增長極。但我們也看到，西南草業(yè)目前面臨著一個突出的矛盾，就是“資源富集而開發(fā)不足、需求旺盛而供給滯后”。

我們希望以這次大會為契機，搭建一個高水平的西南草業(yè)創(chuàng)新合作平臺，重點在抗逆草種選育、區(qū)域性特色飼草開發(fā)、草畜配套模式集成等方面尋求突破。同時，著力構建區(qū)域協(xié)同機制，推動西南與西北、華南的草業(yè)聯(lián)動發(fā)展。我們特別期待云南能夠憑借其獨特的優(yōu)勢，成為全國草業(yè)多元化、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的試驗示范區(qū)，為中國特色草業(yè)現(xiàn)代化提供新的樣本和路徑。

記者：您認為社會各界，尤其是政策層面，應如何進一步支持草業(yè)發(fā)展？

韓貴清：我想強調(diào)一個核心觀點：我們必須像重視糧食一樣重視草業(yè)，像保護農(nóng)田一樣保護草原。草原是國家重要的戰(zhàn)略資源，是蛋白之源、營養(yǎng)之源、健康之源、生態(tài)之源。堅決踐行“大食物觀”“大農(nóng)業(yè)觀”，就必須將草業(yè)置于與糧食安全、生態(tài)安全同等重要的位置。

在此，我代表中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會，再次鄭重呼吁：將草業(yè)高質(zhì)量發(fā)展納入國家“十五五”規(guī)劃的重點任務；加快推進《草原法》修訂進程，真正實現(xiàn)依法護草、依法治草、依法興草；支持建立國家級草業(yè)重點實驗室和技術創(chuàng)新聯(lián)盟，強化國家戰(zhàn)略科技力量；設立草業(yè)專項發(fā)展基金，并擴大完全成本保險和種植收入保險覆蓋范圍，化解牧民的風險；加快構建草原生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制，確?！氨Ｗo者受益、使用者付費、破壞者補償”，激發(fā)內(nèi)生動力。

我始終認為，“要想生態(tài)好，必須種好草”。山水林田湖草沙是一個生命共同體，綠水青山需要草業(yè)的支撐才能更加穩(wěn)固。讓我們緊緊握牢新質(zhì)生產(chǎn)力這把關鍵鑰匙，共同開啟中國草業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程！通過種草興草、發(fā)展畜牧，來改造山河、治窮致富，把草業(yè)興國這項利國利民的大事業(yè)做實做好，為保障國家食物安全、維護國家生態(tài)安全、實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，貢獻我們草業(yè)界的磅礴力量?。◤埩制迹?/p>

來源：乳業(yè)時報