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植物菌 植物形態(tài)圖典

菱角 | Trapa bispinosa Roxb.

菱科菱屬，一年生草本浮水水生植物菱的果實。

菱角，又名腰菱、芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水栗、菱實、芰實。

菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。

原產(chǎn)歐洲。在中國南方、北方都較多見，尤其以長江下游太湖地區(qū)和珠三角栽培最多。

菱肉含淀粉24%、蛋白質(zhì)3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風干制成風菱可貯藏以延長供應，有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。

葉

葉互生，聚生于主莖或分枝莖的頂端，葉片菱圓形或三角狀菱圓形，可做青飼料或綠肥。

沉水葉小，早落。

花

單生于葉腋兩性；

花盤雞冠狀。

5-10月開花。

果

果三角狀菱形，表面稍具淡灰色長毛，腰角位置無刺角。

7-11月結果。

含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。

籽

內(nèi)具1白種子。

菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。

莖

著生水底水中泥根，細鐵絲狀。

菱柄外用治皮膚多發(fā)性疣贅;

苗

雙子葉。