一、自然地理?xiàng)l件

朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣屬遼寧西部低山丘陵，北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，由于受蒙古高原干冷氣流的影響，形成了半干燥半濕潤(rùn)氣候，四季分明，雨熱同季，日照充足，晝夜溫差大，降水偏少，全年平均氣溫在5.4℃至8.7℃之間，年均日照時(shí)數(shù)為2850～2950小時(shí)，年降水量450～580mm。土壤以褐色土為主，質(zhì)地以輕壤和輕粘壤為主，呈中性至微堿性，土層較厚，通氣性好，保水能力強(qiáng)。獨(dú)特的氣候和適宜的土壤為朝陽(yáng)大棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供了良好的生境條件。

二、朝陽(yáng)大棗的特點(diǎn)

大平頂棗、三星和金鈴圓棗是朝陽(yáng)縣獨(dú)有的3個(gè)當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種，統(tǒng)稱“朝陽(yáng)大棗”。

1、鮮食口感第一

朝陽(yáng)大棗全熟期含可溶性固形物42%，可食率90%以上，膳食纖維大于5%。皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，棗果色澤鮮艷，狀如瑪瑙，素有“北方瑪瑙”之稱，以獨(dú)特的口感聞名華夏。

2、鮮食主要營(yíng)養(yǎng)成分第一

朝陽(yáng)大棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，總含糖量30%以上，總酸度大于0.90%。每百克果肉維生素C含量高達(dá)300-660毫克，居“百果”之冠。

3、鮮食銷量第一

目前，朝陽(yáng)縣朝陽(yáng)大棗的正常鮮棗年產(chǎn)8000萬公斤以上，年鮮棗銷售量7200萬公斤左右，占總產(chǎn)量的90%以上，鮮食大棗銷售量居全國(guó)第一位。

三、發(fā)展概況

朝陽(yáng)大棗的大規(guī)模發(fā)展始于二十世紀(jì)80年代，在國(guó)家和省市政府的大力支持下，朝陽(yáng)縣委縣政府舉全縣之力，群策群力，調(diào)整加快大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)定，出臺(tái)大棗發(fā)展優(yōu)惠政策，成立大棗開放協(xié)會(huì)，舉辦大棗節(jié)，制定大棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)程和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)力推進(jìn)大棗產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，使全縣大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量和質(zhì)量大幅度提高，經(jīng)濟(jì)效益呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。

特別是朝陽(yáng)縣根德鄉(xiāng)，大棗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這個(gè)鄉(xiāng)有遠(yuǎn)近聞名的“千年棗樹王”，大面積種植棗樹的歷史已達(dá)到上百年。由于此地氣候四季分明、日照充足，大棗生長(zhǎng)期晝夜溫差大，土壤以黃色土為主，獨(dú)特的氣候和適宜的土壤為大棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供了良好的條件，使得根德大棗鮮食口感好，核小肉厚，清脆香甜，酸度適中。營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含糖量高，而且外形美觀，個(gè)大飽滿，色澤鮮艷。對(duì)于朝陽(yáng)大棗的盛名，2007年，中央電視臺(tái)、鳳凰臺(tái)、遼寧衛(wèi)視等都作過專題報(bào)道。目前生長(zhǎng)著朝陽(yáng)地區(qū)樹齡達(dá)到500年以上的棗樹王一株，整個(gè)鄉(xiāng)大棗種植面積達(dá)到14415畝，50畝以上規(guī)?；瘲棃@47個(gè)，大棗合作社11個(gè)，每年在9月中下旬根德鄉(xiāng)都會(huì)舉辦大棗節(jié)，吸引著遠(yuǎn)近客商，線上訂單曾經(jīng)在當(dāng)天日銷量達(dá)到10000斤以上，是全縣遠(yuǎn)近文明的“大棗鄉(xiāng)”。

目前，全縣大棗栽培規(guī)模已發(fā)展到28萬畝，1850萬株，正常年產(chǎn)鮮棗8000萬公斤，年鮮食大棗銷量達(dá)到7200萬公斤，銷往大連、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、青島、杭州、上海、宜昌等大中城市，年產(chǎn)值達(dá)5億元，僅此一項(xiàng)全縣人均增收2000元以上。

四、質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果

2010-2012年，朝陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所提供的鮮食大棗質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果表明，朝陽(yáng)縣“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化無公害大棗示范區(qū)”中的大氣、水源和土壤中的二氧化硫、氮氧化物、總懸浮物、氟、二氧化氮、ph值、汞、鎘、鉛、砷、氰化物、類大腸桿菌、有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀等29項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)；鮮食朝陽(yáng)大棗的感官、可食率、硬度、可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等9項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，未檢出鉛、鎘、砷等6種重金屬和氧化樂果、敵敵畏、六六六等13種有機(jī)農(nóng)藥，均達(dá)到無公害大棗國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

五、品牌榮譽(yù)

1999年和2000年，朝陽(yáng)縣先后被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)大平頂棗之鄉(xiāng)”和“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”稱號(hào)。2002至2006年已有15萬畝棗園被列入國(guó)家第五批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化無公害大棗示范區(qū)，并經(jīng)有關(guān)部門連續(xù)4年檢測(cè)，抽檢指標(biāo)全部合格，達(dá)到了無公害食品要求標(biāo)準(zhǔn)，并頒發(fā)了無公害食品標(biāo)志證書。2005年被中國(guó)(國(guó)際)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“名優(yōu)紅棗生產(chǎn)縣”。2008年，由朝陽(yáng)縣林業(yè)局起草的遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全——棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》正式發(fā)布實(shí)施。2010年，朝陽(yáng)縣林業(yè)局主持完成的“遼西生態(tài)經(jīng)濟(jì)林優(yōu)化模式營(yíng)建技術(shù)與綜合示范研究”項(xiàng)目通過省級(jí)技術(shù)鑒定，達(dá)到了國(guó)際研究先進(jìn)水平，2011年分別獲遼寧林業(yè)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)、遼寧省政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2011年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予“朝陽(yáng)大棗國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2012年，“朝陽(yáng)縣無公害大棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成與示范項(xiàng)目”被國(guó)家科技部列為富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃。2013年4月，朝陽(yáng)縣純棟大棗專業(yè)合作社經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審查批復(fù)后，正式使用國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志。2013年9月，“朝陽(yáng)大棗”通過國(guó)家級(jí)專家評(píng)審，朝陽(yáng)縣被中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國(guó)鮮食棗產(chǎn)業(yè)第一縣”稱號(hào)。

目前，朝陽(yáng)縣已經(jīng)形成了比較健全的大棗生產(chǎn)、管理、鮮食棗銷售及綜合服務(wù)體系。朝陽(yáng)鮮食大棗已暢銷大江南北，大棗業(yè)年收入逐年增長(zhǎng)，大棗收入已成為朝陽(yáng)縣農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。（信息來源：朝陽(yáng)縣林草局）