食用油料篇

——主要木本食用油脂樹(shù)種資源

木樨科

（1）流蘇樹(shù)屬的流蘇樹(shù)，分布廣，在昆明栽培生長(zhǎng)良好，開(kāi)花繁茂，結(jié)實(shí)豐盛，種子含油量超31%，可供食用。

（2）木樨欖屬的木樨欖，又稱“油橄欖”，為云南省引種的木本油料樹(shù)種，以鮮果榨油，核果含油量依品種而異，為38.11%—73.95%。

木樨欖

木樨欖的油中不飽和脂肪酸含量可達(dá)80%以上，易被人體吸收，并在保健、醫(yī)藥及工業(yè)上有廣泛用途。

（3）云南省的鄉(xiāng)土樹(shù)種云南木樨欖種子亦可榨油供食用。

云南木樨欖

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