近日，2024年“云騰四?！ぼ鴦?dòng)天下”中國(guó)（云南）茶文化歐洲推廣活動(dòng)在法國(guó)巴黎“首秀”。活動(dòng)上，一杯杯來(lái)自云南昌寧的紅茶形美色艷、香高味濃，引得不少國(guó)外嘉賓品飲、稱贊。

昌寧縣自古便是茶馬古道上的重要驛站，種茶、飲茶歷史悠久。經(jīng)專家考證，昌寧境內(nèi)人工栽培茶樹(shù)的歷史，距今超過(guò)1600年。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶葉具有生態(tài)健康、內(nèi)質(zhì)鮮爽、香高持久、水浸出物豐富等特點(diǎn)。

“產(chǎn)于昌寧的紅茶被稱為‘昌寧紅’，曾長(zhǎng)期作為國(guó)家出口創(chuàng)匯的重點(diǎn)產(chǎn)品?！痹颇喜龑幖t茶業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“昌寧紅集團(tuán)”）副總裁宋剛介紹。20世紀(jì)50年代起，昌寧紅茶就遠(yuǎn)銷包括法國(guó)在內(nèi)的歐、亞、美洲20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，還被酷愛(ài)紅茶的俄羅斯人譽(yù)作中國(guó)的“伏特加”，久負(fù)盛譽(yù)。

昌寧紅具有外形油潤(rùn)，條索肥碩緊結(jié)，香氣蜜香濃郁，滋味醇和回甘，湯色紅艷明亮等獨(dú)特品質(zhì)，備受海內(nèi)外茶客的青睞。數(shù)據(jù)顯示，2023年，昌寧縣共生產(chǎn)紅茶1.68萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷往俄羅斯、法國(guó)、英國(guó)、新西蘭、馬來(lái)西亞、日本、德國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“昌寧紅還被作為國(guó)禮送到捷克。”宋剛說(shuō)，2017年7月，昌寧紅集團(tuán)受邀參加“中國(guó)——中東歐基金”代表團(tuán)訪問(wèn)捷克與波蘭活動(dòng)，其茶品“古樹(shù)紅韻”與“金枝玉葉”作為國(guó)禮贈(zèng)送給時(shí)任捷克總統(tǒng)米洛什·澤曼，收獲高度贊譽(yù)。

“紅茶起源于中國(guó)，是世界上飲茶人數(shù)較多的一種茶類，但中外茶友喝紅茶的習(xí)慣卻天差地別?！彼蝿傂χf(shuō)。

備茶具、稱重投茶、溫杯搖香、沸水沖泡……這是昆明老茶人孫繼軍品飲昌寧紅的一系列步驟，“如此沖泡，才能品出昌寧紅濃醇鮮爽的滋味”。他介紹，高含量的茶黃素、茶紅素還讓昌寧紅具有延緩衰老、保肝護(hù)骨等保健功效，“喝昌寧紅，就是生態(tài)、健康的‘有一種叫云南的生活’?！?/span>

而在歐洲，英國(guó)人習(xí)慣以“牛奶紅茶”配上一份點(diǎn)心，在愉悅的心情中享受下午茶；荷蘭人同樣愛(ài)好在紅茶中加入糖、牛乳或檸檬調(diào)味，以減輕茶葉的苦澀味；法國(guó)人則把香氛領(lǐng)域的專長(zhǎng)也發(fā)揮在了茶中——在各種茶類中添加巧克力、新鮮雞蛋、橘子汁等調(diào)味品，創(chuàng)造出獨(dú)特口感。

“此外，大部分歐洲消費(fèi)者更喜歡方便、快捷的袋泡茶，中國(guó)消費(fèi)者則更偏向于沖泡原葉茶。”宋剛認(rèn)為，原葉茶更能體現(xiàn)出茶葉的香氣和韻味。

20世紀(jì)80年代初，中國(guó)著名作家老舍先生創(chuàng)作的話劇《茶館》來(lái)到法國(guó)、瑞士等國(guó)訪問(wèn)演出，在歐洲掀起一陣中國(guó)茶文化熱潮。此次，2024年“云騰四?！ぼ鴦?dòng)天下”中國(guó)（云南）茶文化歐洲推廣活動(dòng)，同樣以茶為媒、以茶為介，推動(dòng)世界文明交流互鑒。

“此次活動(dòng)中，昌寧紅集團(tuán)帶著紅茶、普洱茶、白茶等茶產(chǎn)品參展推介，為歐洲朋友奉上一杯來(lái)自云南的溫潤(rùn)好茶。”宋剛說(shuō)。

本次活動(dòng)以“美好生活·美美與共”為主題，由云南省人民政府新聞辦公室、云南省人民政府外事辦公室聯(lián)合主辦，包含啟動(dòng)儀式、茶文化產(chǎn)業(yè)推介會(huì)、專題音樂(lè)會(huì)、茶香沙龍、茶文化詩(shī)詞分享會(huì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演展示、美食品鑒等豐富多彩的文化交流活動(dòng)。除在法國(guó)巴黎舉行的活動(dòng)，法國(guó)里昂、比利時(shí)布魯塞爾、意大利羅馬也將舉辦相關(guān)活動(dòng)。