孔林的楷木（黃連木）有什么用（四）？

黎云昆

孔林的楷木制成器具，需要砍樹才可。但不砍樹也可以加以利用。

孔林楷木的嫩芽可以吃，也可以泡茶。

明畢自嚴(yán)《石隱園藏稿·三叟同游記載》說得很清楚：“林中自松栢外，髙楷林立，扶疎暢茂，不下千百，則皆端木手植云。仍也無奈，人情嗜利，采掇頗多，楷芽（圖1）可茹，亦可茗，猶無大害。”

圖1

明謝肇淛《五雜組》也載：“曲阜孔林有楷木，相傳子貢手植者。其樹十余圍，今已枯死。其遺種延生甚蕃，其芽香苦，可烹以代茗，亦可乾而茹之。”

不過據(jù)上文所述，孔林楷木葉芽要曬干而后食。

孔林楷木的種子（圖2）可以榨油（圖3）點(diǎn)燈。

圖2

圖3

《五雜組》載：“（孔林）楷樹子如蔓荊實(shí)，有紅黑二色。黑子打油，可以點(diǎn)燈；紅色者中空，無用也。”

孔林楷木的種子可以榨油，其油可以點(diǎn)燈。在那個年代，太陽一落，老百姓就只能黑在家里?？镜姆N子能榨油點(diǎn)燈，在黑暗中生出一片光明，也算是造福一方了。

當(dāng)然，芝麻油也可以點(diǎn)燈，不過，對于百姓而言，能吃上點(diǎn)芝麻油就已經(jīng)不錯了。填飽肚子的事遠(yuǎn)比光明更重要。

其實(shí)，楷木壓榨的油不僅可以作燃料，也是可以吃的?？镜姆N子也可以炒熟當(dāng)瓜子嗑。

取得楷木果實(shí)的方法很簡單，成本低廉，上樹直接采摘即可，不需要像芝麻一樣占用農(nóng)田、種植和管護(hù)。

孔林的楷木可以生菌。

明楊士聰《玉堂薈記》載：“孔林楷樹生菌，鮮者亦佳。”

北方食菌，以曬干而后食之為佳。但孔林楷木菌，以鮮食為佳。

孔林的楷木如此的獨(dú)特和珍奇，自然引起了各方面的關(guān)注，就連康熙皇帝也被卷了進(jìn)來。

清金埴《不下帶編》載：“孔林草木，皆當(dāng)年群弟子各自其國徙植，種類繁多。其最著者，楷木、蓍草二種。上（康熙皇帝）幸孔林，顧衍圣公毓圻問：‘楷木何所用之？’奏曰：‘楷木可以為杖，又可為棋，其萌可為蔬，又可為茶；其癭可瓢；其子榨油，可以為膏燭。’上稱善。”

康熙皇帝至孔林，便問當(dāng)時的衍圣公孔毓圻，楷木有何用途？孔毓圻隨口便答道，楷木可以制手杖、制棋；其萌牙可為蔬菜，又可為茶；其癭瘤可以制酒杯；其種子可以榨油點(diǎn)燈。

看來，這位衍圣公對于康熙皇帝的造訪還是做了一番功課的。

不過，孔毓圻的確不簡單，十一歲時便受到康熙皇帝和孝莊太后的召見，而且當(dāng)時便能應(yīng)對自如。

此次康熙皇帝祭奠孔子廟、拜謁孔林，因孔毓圻的圓滿周旋致使孔府受益多多。據(jù)《清史稿》載：“二十三年（1684年），上（康熙皇帝）東巡，釋奠孔子廟，留曲柄黃蓋。謁林，周覽遺跡，每事問，毓圻謹(jǐn)以對。因請擴(kuò)林地，置守衛(wèi)，除租賦，設(shè)百戶，官秩視衛(wèi)守備，皆許之”。

康熙皇帝不僅特許孔林?jǐn)U地，“置守衛(wèi)，除租賦，設(shè)百戶，官秩視衛(wèi)守備”，而且留給孔府屬于天子儀仗的曲柄黃蓋。此外，康熙皇帝還御筆一揮，書就“萬世師表”四字，自此之后，此匾額在全國各州府的孔廟大成殿內(nèi)正中懸掛（圖4），名流天下。

圖4

筆者曾到河內(nèi)參加一國際會議，會議期間，越南有關(guān)方面組織了一次到河內(nèi)孔廟參觀的活動。一美國與會人員看到殿內(nèi)高懸的“萬世師表”匾額問我，這好像寫的是中國字呀。我笑了笑告他，當(dāng)時越南是大清的屬國。