近日,大營(yíng)街道黃坡村的山藥迎來(lái)豐收季。田間地頭里,種植戶(hù)們彎腰勞作,小心翼翼地從紅土壤中挖出粗壯筆直的山藥,一派繁忙喜悅的景象。作為當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特色農(nóng)產(chǎn)品,黃坡山藥憑借優(yōu)良品質(zhì)與綠色特質(zhì),不僅成為村民增收的“金疙瘩”,更成為富民縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張閃亮“綠色名片”。
得天獨(dú)厚環(huán)境,鑄就黃坡山藥獨(dú)特品質(zhì)

黃坡山藥的優(yōu)良品質(zhì),離不開(kāi)當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件。黃坡村地處縣城東南邊,距縣城僅5公里,交通便利,海拔1800米,年平均氣溫15.8℃,年降水量850毫米,氣候條件十分適宜山藥生長(zhǎng)。種植過(guò)程中,黃坡山藥更享受了“專(zhuān)屬”優(yōu)勢(shì)資源。一是獨(dú)特的紅土壤,當(dāng)?shù)丶t土分為糙紅土和褐紅土,顆粒疏松、富含礦物質(zhì),既能保水,又能讓山藥塊根自由向下生長(zhǎng),為山藥發(fā)育提供良好基礎(chǔ);二是優(yōu)質(zhì)水源,依托黃坡水庫(kù)的純凈水源,保障山藥生長(zhǎng)過(guò)程中的水分需求;三是無(wú)污染生態(tài)環(huán)境,從種植到收獲全程遠(yuǎn)離工業(yè)污染,確保山藥綠色健康。

多年探索積淀,黃坡山藥產(chǎn)業(yè)邁向成熟

黃坡山藥的種植并非一帆風(fēng)順,而是經(jīng)歷了多年的探索與技術(shù)積累。2006年,黃坡村引進(jìn)山藥種植技術(shù),邀請(qǐng)專(zhuān)家示范指導(dǎo),協(xié)助種植戶(hù)們攻克山藥“種植難”的問(wèn)題。山藥對(duì)土壤條件極為挑剔,連作會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn),且澆水過(guò)多、土壤溫度不適等都會(huì)影響生長(zhǎng)。對(duì)此,種植戶(hù)們摸索出一套可持續(xù)種植模式:采用“三年輪轉(zhuǎn)”的種植方式,避免同一塊田地連年種植;選用無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥搭配施肥,不少種植戶(hù)專(zhuān)門(mén)到山區(qū)收購(gòu)牛圈糞、豬圈糞,或到養(yǎng)雞場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)雞糞曬干使用;同時(shí)根據(jù)土壤濕度與溫度精準(zhǔn)控制澆水頻率,確保山藥正常生長(zhǎng)。隨著技術(shù)不斷成熟,黃坡山藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步穩(wěn)定。從初期百余畝的探索種植,到高峰期上千畝的繁榮,如今隨著技術(shù)不斷成熟,種植區(qū)趨于集中連片,面積穩(wěn)定在每年約200畝,由掌握核心技術(shù)的農(nóng)戶(hù)精心培育,保障了山藥的品質(zhì)與產(chǎn)量。

品質(zhì)贏(yíng)得口碑,山藥卓越品質(zhì)獲青睞

憑借卓越品質(zhì),黃坡山藥在市場(chǎng)上始終保持供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。其外形勻稱(chēng),表皮呈淡黃色或棕黃色,是天然生長(zhǎng)的標(biāo)志;內(nèi)部組織細(xì)密,口感軟糯香甜,且極易煮熟,無(wú)論是蒸、煮、燉、炒,都能展現(xiàn)上乘風(fēng)味,深受食客喜愛(ài)。此外,黃坡山藥的新品種更具優(yōu)勢(shì)——毛孔少,光滑筆直、又粗又長(zhǎng),吃起來(lái)帶有甜味;人工培育的野生山藥品種,則保持了香糯易煮的特點(diǎn),滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求。作為綠色健康的養(yǎng)生佳品,黃坡山藥不僅承載著黃坡村民順應(yīng)自然、匠心耕耘的智慧與精神,更成為大營(yíng)街道對(duì)外展示特色農(nóng)業(yè)的重要“名片”,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收持續(xù)貢獻(xiàn)力量。

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