8月的湘中雪峰山脈北麓，多花黃精正迎來(lái)生長(zhǎng)旺季。作為道地藥材“湘黃精”核心產(chǎn)區(qū)，湖南益陽(yáng)安化近年來(lái)憑借著獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)和不懈的創(chuàng)新探索，將小小的黃精打造成繼安化黑茶之后帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，成為引領(lǐng)湖南黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心高地。

守護(hù)傳承道地基因

安化縣地處湘中偏北、雪峰山脈北麓，素有“湘中藥庫(kù)”的美譽(yù)，擁有263科1277種中藥材資源。安化黃精歷史悠久，現(xiàn)存四部古代《安化縣志》均有其出產(chǎn)記載。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證，在這片世界冰磧巖核心區(qū)，獨(dú)特的地質(zhì)條件孕育出了品質(zhì)卓越的多花黃精。

“安化多花黃精的多糖含量高達(dá)21.8%，遠(yuǎn)超藥典7.0%的標(biāo)準(zhǔn)，還富含天然硒鋅元素?！痹谖挥诎不h群山之間的國(guó)家級(jí)種源基地中國(guó)多花黃精育苗中心，相關(guān)負(fù)責(zé)人蔣子淺向記者展示了一份檢測(cè)報(bào)告，道出了安化黃精的核心競(jìng)爭(zhēng)力。該育苗中心是目前湖南省唯一的湘黃精良種繁育基地，也是全國(guó)規(guī)模最大的多花黃精種苗中心。溫室大棚內(nèi)，數(shù)千盤嫩綠的種苗整齊排列，每一株都可追溯至安化本地野生多花黃精原種，經(jīng)過(guò)三代以上提純復(fù)壯，確保基因純正。

安化縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，安化黃精不是“泛稱”，而是有嚴(yán)格地域和品種限定的。作為全國(guó)首個(gè)對(duì)黃精品種實(shí)施全域限定的縣，安化將多花黃精品種培育作為推動(dòng)黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的首要任務(wù)，依托育苗中心匯聚國(guó)內(nèi)頂尖科研力量，重點(diǎn)開(kāi)展多花黃精品種提純復(fù)壯、優(yōu)良種苗繁育等工作，為安化黃精實(shí)現(xiàn)“品種純正、品質(zhì)可靠、品牌優(yōu)良”提供源頭保障。

目前，育苗中心承擔(dān)著黃精產(chǎn)業(yè)“種源芯片”的核心功能——不僅為安化本地黃精種植提供優(yōu)質(zhì)種苗，更向全省乃至全國(guó)黃精主產(chǎn)區(qū)輸出標(biāo)準(zhǔn)化種源，有效保障了道地黃精品種的純正性與優(yōu)良性狀的穩(wěn)定延續(xù)。

頂層規(guī)劃領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)

湖南是中醫(yī)藥資源大省，全省中藥材種植面積超450萬(wàn)畝，擁有近5000種中藥材資源，居全國(guó)第四、中部第一，中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超千億元。

安化黃精的崛起，是湖南省中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展的典型代表。在湖南將中藥材產(chǎn)業(yè)納入“制造強(qiáng)省”重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的大背景下，安化縣委、縣政府積極響應(yīng)號(hào)召，將發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要抓手。主攻安化黃精產(chǎn)業(yè)，成立安化縣中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，出臺(tái)《安化縣加快發(fā)展中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》，從2021年開(kāi)始累積統(tǒng)籌資金近億元用于中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同湖南省中醫(yī)藥研究院合作編制《安化縣中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2030年）》，確定“五品一核兩翼多基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體布局，從戰(zhàn)略規(guī)劃到具體扶持措施，為安化黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展擘畫了藍(lán)圖。

從育苗中心出發(fā)，驅(qū)車前往博瑞黃精中藥園，一股黃精的清香撲面而來(lái)。作為安化唯一擁有國(guó)家級(jí)資質(zhì)認(rèn)證的中藥飲片廠，博瑞集團(tuán)近年來(lái)通過(guò)9項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)改造，將傳統(tǒng)炮制工藝與現(xiàn)代設(shè)備深度融合，成為傳承發(fā)展傳統(tǒng)中醫(yī)藥的“中堅(jiān)力量”。企業(yè)年加工能力達(dá)5000噸，飲片合格率常年保持100%。依托中藥飲片資質(zhì)，企業(yè)正全力打造以黃精為核心的優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品體系，研發(fā)出黃精茶、黃精膏等20余種保健產(chǎn)品，推動(dòng)“藥食同源”落地，傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)深度融合。

從種植到加工、從生產(chǎn)到銷售，完整的黃精產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈正逐步成型。截至2024年，安化多花黃精已在23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛種植，種植面積達(dá)12.6萬(wàn)畝，成為全國(guó)種植多花黃精面積最大的縣。年產(chǎn)量突破2萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值32.1億元，全縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超56億元。在頂層規(guī)劃引領(lǐng)下，當(dāng)?shù)匾研纬伞褒堫^引領(lǐng)—科技支撐—園區(qū)集聚—種源保障—鄉(xiāng)村聯(lián)動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)矩陣。

多元融合開(kāi)辟新局

安化黃精作為“安五味”道地藥材的核心品種、“湘九味”中藥材重要組成部分，早已在產(chǎn)業(yè)規(guī)模與品牌影響力上嶄露頭角，但安化黃精的價(jià)值，不止于藥用與食用。

除打造以安化黃精為主的“安五味·養(yǎng)五藏”公共品牌以外，近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣c企業(yè)攜手推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，深度挖掘梅山地方中醫(yī)藥文化，并延伸至中醫(yī)藥康養(yǎng)、生態(tài)旅游領(lǐng)域，萬(wàn)福山等5個(gè)點(diǎn)位成功入選湖南省首批中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游精品線路，博瑞黃精中藥園入選湖南省工業(yè)旅游示范基地，誠(chéng)豐生態(tài)莊園建成全省最大、最優(yōu)、最全的中藥材教育實(shí)踐基地，形成“藥、食、健”一體化發(fā)展格局，安化黃精產(chǎn)業(yè)已成為一項(xiàng)富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

目前，安化正加速構(gòu)建“生態(tài)旅游 中醫(yī)藥 康養(yǎng)”多元化產(chǎn)業(yè)體系，已培育黃精經(jīng)營(yíng)主體400余家，其中規(guī)上企業(yè)10家、高新技術(shù)企業(yè)7家、國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社示范社2家、國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)2家、國(guó)家級(jí)森林康養(yǎng)基地1家?！鞍不S精”先后榮獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品3項(xiàng)國(guó)標(biāo)認(rèn)證，并作為湖南唯一黃精品牌，先后榮登2022年、2024年中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（中藥材）品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)榜，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“2024年第一批農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄”“2024年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。

今年，安化黃精產(chǎn)業(yè)園、安化黃精博物館相繼開(kāi)工建設(shè)，以著力打造全省高質(zhì)量道地黃精集散地及湖南中醫(yī)藥文化對(duì)外展示交流重要窗口，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與文化雙輪驅(qū)動(dòng)格局。

如今，在博瑞黃精中藥園，游客可以親手參與九制黃精的蒸曬，喝一杯剛煮好的黃精茶，再吃一碗黃精藥膳；在黃精博物館，通過(guò)地質(zhì)標(biāo)本、生態(tài)場(chǎng)景復(fù)原，能直觀看到冰磧巖如何孕育出“仙草”黃精；就連安化的街頭，都能看到“晨湯、午茶、暮果、夜酒”的黃精生活方式宣傳。這種“看得見(jiàn)、摸得著、嘗得到、能體驗(yàn)”的文化，讓黃精不再是冷冰冰的藥材，而是有溫度的“安化符號(hào)”。

從“養(yǎng)在深閨”到“走向世界”，未來(lái)，安化將持續(xù)壯大黃精產(chǎn)業(yè)，全力以赴將安化打造成“中國(guó)道地多花黃精集散地”，奮力實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值100億元、黃精綜合產(chǎn)值70億元的目標(biāo)，將深山野藏的“自然瑰寶”培育成富民強(qiáng)縣的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

記者：溫雅莉 通訊員：陳凱軍 宋靜 伍勝建

編輯：李圣薇

初審：李燕

審核：苑鐵軍