櫻花：薔薇科、櫻亞屬植物，它并不是一種花，在園藝界，櫻花是李屬、櫻亞屬所有物種和種植品種的統(tǒng)稱。櫻花品種相當(dāng)繁多，數(shù)目有三百種以上，全世界共有野生櫻花約150種，中國(guó)有50多種。全世界約40種櫻花類植物野生種祖先中，原產(chǎn)于中國(guó)的有33種。其他的則是通過(guò)園藝雜交所衍生得到的品種。

櫻花原產(chǎn)北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū)，在世界各地都有生長(zhǎng)，主要在日本國(guó)生長(zhǎng)?；恐?到5朵，呈傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。花常于3月與葉同放或葉后開(kāi)花，隨季節(jié)變化，櫻花花色幽香艷麗，常用于園林觀賞。櫻花可分單瓣和復(fù)瓣兩類，單瓣類能結(jié)果，復(fù)瓣類多半不結(jié)果。