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味道云南 | 一口雞樅鮮，化解秋日倦
作者：高夏龍杰 付會 劉夢星 魯紅梅
秋天，在云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣，依然有少量晚季雞樅破土，山野以這份鮮菌寄托秋日饋贈。將收獲的雞樅，以水沖洗干凈，手撕成片，可與雞蛋同煮，也可單獨素炒，烹飪時便香氣四溢。一口下去，秋的鮮甜在舌尖綻放，所有倦意隨之消散。
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