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日前，我市公布了2022年度潮州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，由市茶葉科學(xué)研究中心作為第一完成單位，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院華南植物園共同承擔(dān)的“單叢古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目獲得一等獎(jiǎng)。這個(gè)項(xiàng)目是如何保護(hù)單叢古茶樹(shù)？又有什么亮點(diǎn)呢？我們一起去茶園看看。 晨風(fēng)濕潤(rùn)，和煦吹過(guò)茂密的茶園，幾場(chǎng)春雨過(guò)后，喚醒正在沉睡的茶樹(shù)。在大庵古茶園，放眼望去幾乎都是上百年的古茶樹(shù)，眼前這株大庵宋種有600多年樹(shù)齡，是鳳凰山上最古老的茶樹(shù)之一，如今樹(shù)冠茂密，生長(zhǎng)旺盛。5年前，這棵古茶樹(shù)曾遭遇了一次重創(chuàng)。 
茶農(nóng) 黃寶國(guó)：五年前有一次霜凍，受到天災(zāi)影響，減少了兩斤多的產(chǎn)量，受損后那兩年，每年產(chǎn)量大概8至9斤。 得知古茶樹(shù)的情況后，市茶葉科學(xué)研究中心立即組織專(zhuān)家到場(chǎng)查看，根據(jù)古茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況“量身定制”搶救方案。 市茶葉科學(xué)研究中心副主任 陳勤：首先是土壤管理，我們叫茶農(nóng)要施有機(jī)肥，改良土壤。第二，我跟他們說(shuō)這個(gè)樹(shù)比較弱，那么留葉肯定要更加保護(hù)，在當(dāng)時(shí)的5月、6月份，我們幫他指導(dǎo)，幫他防紅蜘蛛和角胸葉甲，保護(hù)好葉片。到11月、12月，冬季我們的茶樹(shù)會(huì)開(kāi)花，把有開(kāi)茶花的枝條摘掉，另外就是把枯枝、病枝、受傷的枝條通過(guò)修剪以后把它剪掉。我們一直在跟蹤，跟蹤以后我們第二年一看，茶樹(shù)在慢慢恢復(fù)，我們也是很開(kāi)心。 茶農(nóng) 黃寶國(guó)：這幾年在專(zhuān)家們的指導(dǎo)下管理，長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)得很好，有問(wèn)題也可以打電話請(qǐng)他們來(lái)看一下，看茶樹(shù)會(huì)不會(huì)枯枝之類(lèi)，里面有沒(méi)有什么問(wèn)題，近兩年長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)產(chǎn)量能有13斤左右。 鳳凰山的古茶樹(shù)群是我國(guó)獨(dú)有的栽培型古茶樹(shù)群落，自開(kāi)展“單叢古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目以來(lái)，項(xiàng)目成員走遍茶山，看遍茶樹(shù)，以古茶樹(shù)生態(tài)化、綠色化為方向，深入推廣茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)，尤其對(duì)一些珍貴的名優(yōu)品種，總希望保護(hù)工作能快一點(diǎn)、細(xì)一點(diǎn)。 市茶葉科學(xué)研究中心副主任 陳勤：像我們身后看到的這株“竹葉”古茶樹(shù)，之前因?yàn)榉N在茶樹(shù)里面，它的生長(zhǎng)空間比較有限，通過(guò)建議以后，茶農(nóng)也是積極對(duì)這個(gè)地方進(jìn)行整理，使茶樹(shù)的空間騰出來(lái)，把圍坎也圍起來(lái)。然后進(jìn)行土壤管理，施用有機(jī)肥料改良土壤，春茶后進(jìn)行淺耕，秋冬季進(jìn)行深耕。通過(guò)一系列的管理后，這個(gè)“竹葉”母樹(shù)生長(zhǎng)狀況、產(chǎn)量慢慢提升了，由原來(lái)的每年產(chǎn)量?jī)扇锏搅爽F(xiàn)在接近七八斤的情況。 清除雜物，修剪茶樹(shù)，施用肥料，這些都是茶農(nóng)從小學(xué)習(xí)的必備功課，但面對(duì)突然襲來(lái)的病蟲(chóng)害，茶農(nóng)們卻常常束手無(wú)策。 茶農(nóng) 涂志慶：祖輩留下來(lái)的古茶樹(shù)一直是用土方法去防治病蟲(chóng)害，但是效果不是那么明顯，大家很頭疼。 保護(hù)項(xiàng)目開(kāi)展后，項(xiàng)目成員指導(dǎo)茶農(nóng)在減少或不使用化學(xué)農(nóng)藥的情況下，努力將病蟲(chóng)害發(fā)生程度控制在可接受的經(jīng)濟(jì)損害水平內(nèi)，較好解決古茶樹(shù)非正常死亡問(wèn)題。 
市茶葉科學(xué)研究中心副主任 陳勤：我們鼓勵(lì)茶農(nóng)在茶園安裝茶天牛誘捕器、殺蟲(chóng)燈，去誘殺茶園的害蟲(chóng)，因?yàn)槲锢硇缘拇胧?，?duì)我們的環(huán)境對(duì)各個(gè)方面相對(duì)比較安全。另外一個(gè)根據(jù)各個(gè)蟲(chóng)的病蟲(chóng)情，我們定期對(duì)茶園進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查以后我們確定這個(gè)病蟲(chóng)害的發(fā)生程度，來(lái)做好我們防治方案，來(lái)保護(hù)我們古茶樹(shù)的留葉，使我們古茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不會(huì)受到病蟲(chóng)害的危害。 茶樹(shù)是靜默的主角，茶農(nóng)是鮮活的主角，面對(duì)如此寶貴的單叢茶資源，讓茶農(nóng)們掌握綠色防控技術(shù)，才能讓古茶樹(shù)枝繁葉茂、常青不敗。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的實(shí)踐、總結(jié)，如今單叢古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)已被列入了廣東省主推技術(shù)，形成了可復(fù)制可推廣技術(shù)。 
茶農(nóng) 涂志慶：經(jīng)過(guò)市茶科中心連年來(lái)在這里開(kāi)展病蟲(chóng)害防治，使得現(xiàn)在古茶樹(shù)得到非常明顯的保護(hù)，逐年病蟲(chóng)害減少，現(xiàn)在每一位茶農(nóng)的保護(hù)意識(shí)非常好，知道科學(xué)來(lái)防治病蟲(chóng)害。 市茶葉科學(xué)研究中心副主任 陳勤：接下來(lái)我們會(huì)結(jié)合鄉(xiāng)村振興這一方面，推廣我們科研單位+企業(yè)的合作模式，通過(guò)宣傳、技術(shù)推廣，來(lái)增強(qiáng)我們企業(yè)、合作社、茶農(nóng)個(gè)體戶對(duì)單叢古茶樹(shù)的保護(hù)認(rèn)識(shí)，還有自覺(jué)性，來(lái)促進(jìn)我們茶產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)我們單叢茶產(chǎn)業(yè)的興旺。
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潮州：科技賦能 保護(hù)古茶樹(shù)
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