我國森林食物產(chǎn)量超2億噸

2025年3月21日是第13個國際森林日，今年的主題是“森林與食物：森林對于維持糧食生產(chǎn)至關(guān)重要”。在聯(lián)合國糧農(nóng)組織舉辦的主題為“聚焦森林在糧食體系中的重要價值”主場活動上，來自中國林科院的專家在線分享中國森林踐行大食物觀、增加森林食物供給方面的做法和經(jīng)驗。2024年，我國森林食物產(chǎn)量超2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農(nóng)產(chǎn)品。

森林食物是指森林或林地生產(chǎn)的食物，包括可食用的果實、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質(zhì)林產(chǎn)品，分為經(jīng)濟林、林下經(jīng)濟產(chǎn)品、可以作為牲畜飼料的間接性食品三大類。

    黨的十八大以來，我國深入踐行大食物觀，以發(fā)展經(jīng)濟林和林下經(jīng)濟為主要抓手，以重點林草生態(tài)工程和經(jīng)濟林生產(chǎn)基地建設(shè)為重點，加快推動森林食物生產(chǎn)擴面增量提質(zhì)，不斷提升森林食物生產(chǎn)能力，產(chǎn)品種類更加豐富。近年來，我國出臺《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》《全國林下經(jīng)濟發(fā)展指南（2021—2030年）》，組織編制油茶、榛子、仁用杏等發(fā)展指南，明確主要森林食物產(chǎn)品的發(fā)展方向、區(qū)域布局和重點領(lǐng)域，指導(dǎo)各地依托優(yōu)勢資源，因地制宜發(fā)展特色森林食物。發(fā)布《生態(tài)產(chǎn)品目錄（2024年版）》，完善生態(tài)產(chǎn)品總值核算方法。編制《全國木本糧油產(chǎn)能提升實施方案》，加強油茶生產(chǎn)管理，擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有效供給。

目前，我國有34億多畝森林、8000多種木本植物，森林食物涵蓋“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。2024年，全國林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值10.17萬億元，同比增長9.6%。全國經(jīng)濟林種植面積7億畝、年產(chǎn)值超2萬億元，林下經(jīng)濟利用林地面積6億畝、年產(chǎn)值約1萬億元。水果種類繁多，種植面積2億畝，產(chǎn)量約1.9億噸。油茶、橄欖油、核桃油、牡丹籽油木本油料供給日趨多元，2024年全國完成油茶新增種植和低產(chǎn)林改造47.5萬公頃，茶油產(chǎn)量達(dá)100萬噸。板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等木本糧食供應(yīng)充足，種植面積約1億畝，產(chǎn)量約1400萬噸。林下種植養(yǎng)殖提供林禽約49億只，林畜5000余萬頭。森林特色食品、木本調(diào)料、木本飲料等新產(chǎn)品發(fā)展方興未艾。生態(tài)旅游持續(xù)升溫，2024年游客量達(dá)27.6億人次，同比增長9.1%。