單果最重707克、甜度高達(dá)19.2%！專家三年觀察篩選后，這些“石榴新秀”將拉長市場周期、助力鄉(xiāng)村振興。近日，由曲靖市會澤縣引種試驗的8個鹽水石榴新品種迎來首次掛果，會澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦新品種品鑒會，邀請省市專家對8個鹽水石榴新品種進(jìn)行品鑒，眾多石榴種植戶、經(jīng)銷商及農(nóng)技人員共赴這場 “甜蜜之約”，現(xiàn)場果香四溢、好評不斷。

鹽水石榴是會澤縣的名特優(yōu)水果，曾通過國家知識產(chǎn)權(quán)局“鹽水石榴”地理標(biāo)志證明商標(biāo)登記注冊和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，截至目前，會澤縣鹽水石榴的種植面積達(dá)到5.5萬畝，產(chǎn)值達(dá)9億元，是會澤縣鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的主打產(chǎn)業(yè)之一。

隨著產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，會澤鹽水石榴的品種略顯單一，在成熟時間、市場前景等方面逐漸失去優(yōu)勢。為進(jìn)一步提升品種競爭力、豐富產(chǎn)品矩陣，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水果工作站于2024年3月在娜姑鎮(zhèn)鹽水石榴主產(chǎn)區(qū)建設(shè)10畝鹽水石榴新品種、新技術(shù)引進(jìn)試驗園，與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，引進(jìn)8個石榴新品種開展試驗示范，其中7個試驗示范品種，1個觀測品種，同時開展糧經(jīng)協(xié)同及石榴園防草反光增色試驗示范。

“引進(jìn)石榴新品種，主要是為了解決目前石榴市場上品種單一，造成市場上成熟期過分集中，石榴產(chǎn)業(yè)特別是種植戶效益較低，我們開始新品種引進(jìn)示范工作，目的是為了解決品種單一和石榴成熟期過于集中的問題，實現(xiàn)早熟、中熟、晚熟的多樣品種，滿足不同消費者的需求，同時把市場的供應(yīng)期拉長，使種植戶的積極性和效益都得到提升?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員高正清說。

新品種品鑒會上，省市專家和農(nóng)技人員從新品種石榴的外觀、果形指數(shù)(縱徑橫徑)、單果重、百粒重、籽粒色澤、籽粒軟硬、風(fēng)味、可溶性固形物等指標(biāo)進(jìn)行專業(yè)化對比，結(jié)果顯示，單果重量在270克至707克之間，百粒重在30克至73克之間，可溶性固形物在12.3%至17.4%之間，含糖量最高者達(dá)19.2%。

“根據(jù)今天測評的數(shù)據(jù)，我們還要再做兩到三年的連續(xù)觀察，把這些數(shù)據(jù)經(jīng)過綜合的分析比較之后，明年和后年繼續(xù)再做品質(zhì)的測評和產(chǎn)量方面的鑒定。要看看它的產(chǎn)量性狀是否達(dá)到穩(wěn)定、還要觀察它是否豐產(chǎn)。通過三年就可以看出它的大小年是不是明顯，連續(xù)開花坐果的能力是不是表現(xiàn)良好，通過這些評比之后就可以從這些品種中挑選一部分，在附近的果園進(jìn)行少量的試種，就可以按照正常的程序進(jìn)行推廣?！痹颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)副教授吳興恩說。

此次亮相的新品種不僅保留了鹽水石榴的核心風(fēng)味，更在外觀、籽粒紅亮程度、口感、成熟時間上實現(xiàn)突破。有的果皮呈鮮亮的胭脂紅，果形圓潤飽滿；有的籽粒晶瑩剔透，甜度較傳統(tǒng)品種提升2-3個百分點，還有的成熟時間相對提前或推后，為拓寬鹽水石榴的銷售時長和半徑奠定基礎(chǔ)。

品鑒會現(xiàn)場，工作人員將剛從枝頭采摘的新品石榴逐一切開，紫紅色的果肉包裹著晶瑩的籽實，咬下一口汁水四溢，清甜口感在舌尖蔓延。參會人員一邊品嘗，一邊圍繞品種特性、市場前景展開交流。農(nóng)業(yè)專家還講解了鹽水石榴的歷史淵源、種植技術(shù)要點，包括修剪技巧、水肥管理、病蟲害防治等，為種植戶提供指導(dǎo)。

此次8個新品種掛果亮相，標(biāo)志著會澤縣鹽水石榴產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“品種升級”新階段，鹽水石榴新品種將助力鄉(xiāng)村振興再添新動能。

開屏新聞記者 蔣瓊波 通訊員 代玉春 秦本林 劉德能 攝影報道

一審 孫琴霞

責(zé)任編輯 鄧莎莎

責(zé)任校對 羅宗偉

主編 孫琴霞

終審 編委 李榮

來源：https://www.ccwb.cn/web/info/20250917234305D1LCVA.html